Классификация гостиниц – отнесение гостиниц к определенным
категориям, установленным положением о квалификации гостиниц.
Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта:
— состояние номерного фонда — площадь номеров (кв. м), доля
одноместных (однокомнатных), многокомнатных номеров, номеров-апартаментов, наличие коммунальных удобств и т.д.;
— состояние мебели, инвентаря, предметов санитарно-гигиенического
назначения и т.п.;
— наличие и состояние предприятий питания — ресторанов, кафе, баров и т.п.;
— состояние здания, подъездных путей, обустройство прилегающей территории;
— информационное обеспечение и техническое оснащение, в том числе наличие телефонной, спутниковой связи, телевизоров, холодильников, мини-баров, мини-сейфов и т.д.;
— предоставление ряда дополнительных услуг. Наиболее распространены следующие системы классификации:
— система звезд
— европейская система классификации;
— система букв;
— система корон или ключей;
— балловая индийская система.
Классификация гостиничных предприятий по размерам (вместимости).
Вместимость гостиниц определяется количеством номеров или мест.
По вместимости номерного фонда гостиничные предприятия обычно разделяются на четыре категории:
— малые (до 100—150 номеров);
— средние (от 100 до 300—400 номеров);
— большие (от 300 до 600—1000 номеров);
— гиганты (более 1000 номеров).
Классификация гостиничных предприятий по функциональному назначению:
— гостиницы делового назначения;
— гостиницы для отдыха;
— транзитные гостиницы;
— гостиницы для постоянного проживания.
Классификация гостиниц по месторасположению:
— гостиницы, расположенные в черте города;
— гостиницы, расположенные на морском побережье;
— гостиницы, расположенные в горах.
Классификация гостиниц по продолжительности работы:
— работающие круглогодично;
— работающие два сезона;
— односезонные.
Классификация гостиниц по обеспечению питанием
— гостиницы, обеспечивающие полный пансион (размещение + трехразовое питание);
— гостиницы, предлагающие размещение и только завтрак.
Классификация гостиниц по продолжительности пребывания гостей:
— для длительного пребывания клиентов;
— для кратковременного пребывания.
Классификация гостиниц по уровню цен на номера:
— бюджетные;
— экономичные;
— средние;
— первоклассные;
— апартаментные;
— фешенебельные.
Классификация гостиниц по форме собственности:
— кондоминиумы;
— таймшерные.
В данной классификации российские гостиницы подразделяются на
следующие:
— муниципальные;
— частные;
— ведомственные;
— смешанной собственности;
— общественных организаций;
— с участием иностранного капитала.
